Cozumel, Quintana Roo, 9 de abril. – Habitantes de la isla enfrentan un aumento significativo en los precios de productos básicos como el tomate y los cítricos.Según informó Jorge Ham, introductor de Frutas y Verduras, diversos factores como las condiciones climáticas en el norte del país y la alta demanda por la temporada de Cuaresma han desestabilizado los costos al consumidor.
El precio del kilogramo de tomate ha alcanzado los $68 pesos, una cifra atípica para esta época del año, ya que estos picos suelen registrarse tradicionalmente en el mes de diciembre.
La escasez se debe a la baja producción en el norte de México, derivada de las fuertes heladas registradas durante la pasada temporada invernal. Se espera que el precio se mantenga elevado durante al menos un mes más.
Los productos provenientes de Yucatán como el limón, lima agria y naranja agria también han mostrado alzas notables debido al alto consumo regional y nacional durante la Cuaresma, periodo en el que se utilizan frecuentemente para marinar alimentos.
A diferencia de los productos anteriores, el aguacate ha experimentado una baja en su costo tras la estabilización de la producción en Michoacán, situándose actualmente entre los $50 y $58 pesos, luego de haber alcanzado los $80 pesos.
Finalmente, se recomienda a la población optar por frutas de temporada que mantienen precios bajos debido a su alta producción actual, tales como el mamey, anona, mango, caimito y zapote.